Vous garantir un accueil quotidien toujours courtois et souriant,

Vous servir un Pain de fabrication artisanale pétri, façonné et cuit au sein de mon fournil,

N'utiliser dans mes préparations de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie que des compléments strictement nécessaires à leur bonne fabrication,

Ne jamais vous proposer un Pain courant à partir de pâtons surgelés,

M'engager à présenter dans mon magasin et d'utiliser dans le fournil et le laboratoire des produits et des matières premières que j'ai personnellement sélectionnés,

Transmettre aux jeunes générations de Boulanger, mon savoir-faire d'Artisan dans le plus pur respect de l'éthique professionnelle, de nos traditions et de nos valeurs.